津吉学

　津吉です。5月もあっという間に終わりです。

　さて取引先訪問という大義名分の下、ローカルフードを堪能するべく、スタッフの渡邊と二人でゴールデンウィーク明け早々香港まで行ってきました。香港はかなりの久々だったのですが、ファンダメンタルでモデルをしてくれていたShogo君が仕事でちょうど香港に滞在しており、いろいろと現地情報を教えてもらえました。Shogo君ありがとう。

　海外で点心を食べる時に必ずオーダーするのが「豆支汁蒸鳳爪」です。鶏の足のスネからつま先までの部分を茹でて、揚げて、蒸した料理なのですが、見た目が素晴らしくグロテスクで、毎回オーダーしたことを後悔します。

　そういった感じで、ローカルなものを食べるという意気込みが先行してしまい、安さと量だけが自慢で、どうしようもない皿に盛られたヌードルを食べる羽目になったり、どこで食べてもそれなりに美味しいはずの炒飯に、人生で初めて裏切られたりもしましたが、そういった中で宝探し的に、思わず美味しいものに出会うと幸せな気分になれます。

　高速船で1時間ということで、今回は初のマカオにも行ってきました。マカオは「歴史市街地区」としてユネスコ世界文化遺産に登録されているらしく、街を散策してみましたが、30度を軽く超える太陽の下、ひどい格好で床にへばりつく猫の気持ちがとてもよくわかりました。

イラストレーターのアルフォンソ（左）、ソラ（中）と、INCREDIBLE SHOPオーナーのキース（右）。

そしてそのINCREDIBLE SHOP。しっかり作り込まれたとても素敵な店舗でした。

最近GERMの取扱いも始めたようなので、香港を訪れた際は是非足を運んでみてください。

INCREDIBLE SHOP
取扱ブランド Fundamental Agreement LUXURY / GERM / RUDE GALLERY / RAW POWER
住所 香港2/F 69 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong （地図）
電話番号 852-2834-0833